一种固定化双酶耦合反应生产非天然氨基酸产品的工艺

摘要

本专利公开了一种固定化双酶耦合反应生产非天然氨基酸产品的工艺。以聚乙烯醇、海藻酸钠和卡拉胶为固定化材料，以硼酸‑硼砂‑氯化钙‑碳酸钠体系为交联剂，将具有酰化消旋酶和氨基酰化酶活性的两种基因工程菌按照一定比例混合后共固定化，制备出颗粒状固定化细胞。以乙酰化‑DL‑氨基酸为原料，在生物反应器中双酶耦合反应，高效生产非天然氨基酸系列产品。