一种从西瓜中同步提取番茄红素和瓜氨酸的方法

摘要

本发明公开了一种从西瓜中同步提取番茄红素和瓜氨酸的方法，属于天然物质提取技术领域。本发明从西瓜中同步提取番茄红素和瓜氨酸的方法为：分离西瓜的瓜皮和瓜瓤，瓜皮经预处理后用于提取瓜氨酸；瓜瓤经生物酶解处理后，过滤，滤液离心，离心后的沉淀与滤渣用于提取番茄红素，上清液用于提取瓜氨酸。采用本发明西瓜番茄红素和瓜氨酸的同步提取方法，每吨残次西瓜可提取得到番茄红素约0.5kg(6％含量)和瓜氨酸1.2kg以上，价值近万元，扣除提取成本后每吨西瓜仍可增加经济效益5000元以上，具有较高的经济效益。