西瓜皮中L-瓜氨酸含量测定及提取技术研究

摘要

为提取西瓜皮中的有效成分,更好的利用西瓜资源,采用HD-8型阳离子交换树脂从西瓜皮中分离L-瓜氨酸,用HZ-820型树脂对洗脱液进行脱色,探索了L-瓜氨酸的有效提取方法和提取工艺参数以及工艺条件的控制.结果表明:HD-8型阳离子交换树脂对L-瓜氨酸有良好的吸附效果,最大交换容量为23.125 mg·g-1树脂;以0.25 mol·L-1 NH4OH作为洗脱液,洗脱栽荷L-瓜氨酸的HD-8树脂20 min,洗脱率达到了89.6％,洗脱效果约为同浓度下NaOH的3.5倍;HZ-803、HZ-820、D303三种吸附树脂脱色效果中,HZ-820为最优.