一种猕猴桃酵素果饮生产用发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种猕猴桃酵素果饮生产用发酵装置，所述鼓风机进气口与发酵罐体通过进气管道连接，且进气管道贯穿发酵罐体顶部伸出连接有吸气罩，所述吸气罩与进气管道固定连接，所述鼓风机出气口与发酵罐体通过输气管道连接，且输气管道贯穿发酵罐体底部伸出并靠近卸料口。装置内部形成气体循环体系，空气从发酵罐体底部进入发酵罐内，气体带动发酵原料，起到搅拌作用，有利于微生物前期繁殖，同时避免外部空气的污染。第二阶段的好氧发酵过程，启动鼓风机，吸入空气进过除尘过滤器和除菌过滤器除去有害微生物和粉尘，有利于保证酵素果饮的品质。透过观察口便于观察发酵罐内的情况，有利于精准控制发酵过程。