含有天然玫瑰香成份和天然玫瑰色素的食用水溶性香精

摘要

本发明涉及于含有天然玫瑰香成份和天然玫瑰色素的食用水溶性香精的制作方法。该香精是利用被人们普遍推祟喜爱的中国传统玫瑰的提取物为主香剂。选取国家允许使用的食用香料和辅料为助剂，经独特的工艺制作而成。本香精产品具有浓郁的天然玫瑰花香，内含天然玫瑰色素和上百种对人体有益的成分。本发明香精配方设计新颖、独特、产品香气稳定、持久、安全、香味幽雅，物美价廉，便于实施推广。适合于玫瑰产区具有食品卫生许可证的企业和专业食用香料厂家生产。本香精产品适合于高、中、低档新型可乐、高档啤酒、露酒、软饮制品加香。参考用量0.05-0.20％。发明人可向年生产500-2000吨香精能力的接产方介绍提供年产4000吨以上优质天然玫瑰鲜花资源。