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一种采用酶-化学法提取鲜木薯渣中膳食纤维的方法

摘要

本发明公开了一种采用酶-化学法提取鲜木薯渣中膳食纤维的方法,该方法包括以下步骤:取一定鲜木薯渣样品进行超声波辅助醋酸预处理;将预处理后的样品加入复合酶除去样品中的蛋白质、淀粉;接着用低浓度碱液热浸泡以除去剩余的淀粉、蛋白质和脂肪等;最后利用一定浓度的ClO

著录项

  • 公开/公告号CN103689609B

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2015-08-26

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 广西大学;

    申请/专利号CN201310683326.4

  • 发明设计人 黄丽婕;蔡园园;古碧;刘明;杨莹;

    申请日2013-12-16

  • 分类号

  • 代理机构广西南宁公平专利事务所有限责任公司;

  • 代理人刘小萍

  • 地址 530004 广西壮族自治区南宁市西乡塘区大学路100号

  • 入库时间 2022-08-23 09:29:12

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2015-08-26

    授权

    授权

  • 2015-07-29

    著录事项变更 IPC(主分类):C08B 37/00 变更前: 变更后: 申请日:20131216

    著录事项变更

  • 2014-04-30

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 1/308 申请日:20131216

    实质审查的生效

  • 2014-04-02

    公开

    公开

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