一种提高生产2-KLG发酵产量的葡萄糖酸杆菌及其应用

摘要

本发明公开了一种提高生产2-KLG发酵产量的葡萄糖酸杆菌及其应用，通过基因工程技术，将来源于G.oxydans的pqqA及pqqABCDE基因，分别表达于本实验室构建的由山梨醇生产2-KLG的G.oxydans一步工程菌中，解除小菌对伴生菌依赖的问题，实现了从D-山梨醇到2-KLG的直接转化，简化了维生素C生产工艺，为了进一步提高2-KLG的产量，将PQQ合成的关键基因pqqA及基因簇pqqABCDE分别表达于G.oxydans一步工程菌中，2-KLG的产量最高可达51.8g/L，较未表达PQQ的一步工程菌提高了60％。