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具有延长保存期的糖果制品及其生产方法

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摘要

本发明涉及一种长条糖果制品，它具有一糖果制品上层、一糖果制品下层和包埋于糖果制品上层和下层之间的柠檬酸和/或其它食用酸层，其中柠檬酸和/或其它食用酸，基于整个糖果制品的重量，其含量大于3%。

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1. 具有延长保存期的糖果制品及其生产方法 [P] . 中国专利： CN1139336C . 2004.02.25
2. 湿酸敏感型风味剂增香的含水组合物的风味保存期的延长方法以及风味保存期延长的风味组合物 [P] . 中国专利： CN1377237A . 2002-10-30
3. Method for industrial manufacturing of a frozen fruit product with a prolonged shelf life and frozen fruit product with a prolonged shelf life [P] . 欧洲知识产权局专利： EP2781163B1 . 2016-11-02

机译：工业制造具有延长的保存期限的冷冻水果产品和具有延长的保存期限的冷冻水果产品的方法
4. Method for industrial manufacturing of a frozen fruit product with a prolonged shelf life and frozen fruit product with a prolonged shelf life [P] . 欧洲知识产权局专利： EP2781163A1 . 2014-09-24

机译：工业制造具有延长的保存期限的冷冻水果产品和具有延长的保存期限的冷冻水果产品的方法
5. Dough for rye bread with extended shelf life, process for the preparation of rye bread with prolonged shelf life and procedure for recovering said bread for consumption. [P] . ES2369144T3 . 2011-11-25

机译：具有延长的保存期限的黑麦面包的面团，具有延长的保存期限的黑麦面包的制备方法以及回收所述面包以供食用的程序。