一种营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作方法及装置

摘要

本发明提供一种营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作方法及装置。所述营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作装置包括底座；立柱，所述立柱固定安装在所述底座的顶侧；顶板，所述顶板固定安装在所述立柱的顶侧；远红外烘烤装置，所述远红外烘烤装置安装在所述顶板的底侧；咖啡豆放置装置，所述咖啡豆放置装置设置在所述底座和所述顶板之间，所述咖啡豆放置装置包括网箱、网盖和网盖升降装置，所述网盖升降装置用于对所述网盖进行高度调节；旋转驱动装置，所述旋转驱动装置安装在所述立柱上，所述旋转驱动装置用于带动所述咖啡豆放置装置进行转动。本发明提供的营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作方法及装置具有结构简单、使用方便、烘烤均匀的优点。

说明书

技术领域

本发明涉及咖啡制造技术领域，尤其涉及一种营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作方法及装置。

背景技术

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

传统的速溶咖啡采用的工艺是高温蒸汽萃取，如通过热气喷射器来喷射浓缩咖啡提取物，热使咖啡提取物中的水分蒸发掉，留下干燥的咖啡粒。这种工艺可以带来大量的而且快速的生产，但是缺点就是，咖啡的香气经过高温处理，会随着高温蒸汽被带走，消失了。目前市场上冻干速溶咖啡深受欢迎，冻干咖啡将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡，因为冻干咖啡粉较好地保留了咖啡原有风味，而且目前很多冻干咖啡粉内加了多种维生素粉，营养价值丰富，但冻干咖啡粉制作中需要咖啡豆进行烘烤，目前烘烤装置使用热气流加热会造成咖啡豆受热不均匀导致焦糊。

因此，有必要提供一种新的营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作方法及装置解决上述技术问题。

发明内容

本发明解决的技术问题是提供一种结构简单、使用方便、烘烤均匀的营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作方法及装置。

为解决上述技术问题，本发明提供的营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作装置包括：

底座；

立柱，所述立柱固定安装在所述底座的顶侧；

顶板，所述顶板固定安装在所述立柱的顶侧；

远红外烘烤装置，所述远红外烘烤装置安装在所述顶板的底侧；

咖啡豆放置装置，所述咖啡豆放置装置设置在所述底座和所述顶板之间，所述咖啡豆放置装置包括网箱、网盖和网盖升降装置，所述网盖升降装置用于对所述网盖进行高度调节；

旋转驱动装置，所述旋转驱动装置安装在所述立柱上，所述旋转驱动装置用于带动所述咖啡豆放置装置进行转动。

优选的，所述远红外烘烤装置包括气缸，所述气缸固定按章在所述顶板的底侧，所述气缸的输出轴上连接有弧形镜面反射罩，所述弧形镜面反射罩内安装有安装架，所述安装架上安装有远红外电热管。

优选的，所述网箱包括第一固定环，所述第一固定环内安装有第一钢丝网。

优选的，所述网盖升降装置包括两个固定柱，两个所述固定柱之间设置有固定筒，所述固定筒的两侧均固定连接有支架，所述支架与所述固定柱固定连接，所述固定筒内滑动安装有滑杆，所述滑杆的底端延伸至所述固定筒外并与所述网盖相连接，所述固定筒内转动安装有丝杆，所述丝杆与所述滑杆螺纹套接，所述丝杆的顶端延伸至所述固定筒外并固定安装有把手。

优选的，所述固定筒内安装有轴承，所述轴承的内圈与所述丝杆固定套接。

优选的，所述固定筒的两侧内壁上均开设有限位槽，所述滑杆的两侧均固定安装有限位块，所述限位块与所述限位槽滑动连接。

优选的，所述网盖包括第二固定环，所述第二固定环内固定安装有多个支杆和第二钢丝网，所述支杆位于所述第二钢丝网的上方，多个所述支杆的交汇处设置有连接座，所述连接座与所述滑杆固定连接，所述第二钢丝网上开设有两个通孔，所述固定柱贯穿所述所述通孔。

优选的，所述旋转驱动装置包括安装板，所述安装板安装在所述立柱上，所述安装板的顶侧安装有电机，所述电机的输出轴上固定安装有转轴，所述转轴贯穿所述立柱并与所述第一固定环固定连接，所述第一固定环的一侧固定安装有连接杆，所述立柱上安装有轴承座，所述连接杆与所述轴承座转动套接。

一种营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作方法，包括以下步骤：

S1：将咖啡豆放入所述第一固定环内的所述第一钢丝网上并铺平；

S2：转动所述把手，所述把手带动所述丝杆转动，所述丝杆带动所述滑杆向下移动，所述滑杆带动所述网盖向下移动并将所述咖啡豆压紧；

S3：启动所述气缸，所述气缸带动所述远红外烘烤装置调整到合适高度；

S4：启动所述远红外电热管，使用所述远红外电热管对所述咖啡豆进行烘烤；

S5：启动电机，所述电机的输出轴带动转轴转动，所述转轴带动所述咖啡豆放置装置转动，使咖啡豆两面均匀烘烤。

与相关技术相比较，本发明提供的营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作方法及装置具有如下有益效果：

本发明提供一种营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作方法及装置，通过远红外电热管作为加热源，穿透力强，有利于咖啡豆烘烤的内外均匀；通过旋转驱动装置可对咖啡豆进行旋转，使咖啡豆的两面均能收到烘烤；通过网盖将咖啡豆压紧，防止咖啡豆在旋转翻面的过程中移动，可真正实现两面均匀烘烤。

附图说明

图1为本发明提供的营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作装置的一种较佳实施例的结构示意图；

图2为图1所示的A部放大示意图的结构示意图；

图3为图1所示的网箱的结构示意图；

图4为图1所示的网盖的结构示意图。

图中标号：1、底座，2、立柱，3、顶板，4、气缸，5、弧形镜面反射罩，6、安装架，7、远红外电热管，8、安装板，9、电机，10、转轴，11、第一固定环，12、连接杆，13、第一钢丝网，14、固定柱，15、固定筒，16、支架，17、滑杆，18、网盖，1801、第二固定环，1802、支杆，1803、连接座，1804、第二钢丝网，1805、通孔，19、丝杆，20、把手，21、轴承，22、限位槽，23、限位块。

具体实施方式

下面结合附图和实施方式对本发明作进一步说明。

请结合参阅图1、图2、图3和图4，其中，图1为本发明提供的营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作装置的一种较佳实施例的结构示意图；图2为图1所示的A部放大示意图的结构示意图；图3为图1所示的网箱的结构示意图；图4为图1所示的网盖的结构示意图。营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作装置包括：

底座1；

立柱2，所述立柱2固定安装在所述底座1的顶侧；

顶板3，所述顶板3固定安装在所述立柱2的顶侧；

远红外烘烤装置，所述远红外烘烤装置安装在所述顶板3的底侧；

咖啡豆放置装置，所述咖啡豆放置装置设置在所述底座1和所述顶板3之间，所述咖啡豆放置装置包括网箱、网盖18和网盖升降装置，所述网盖升降装置用于对所述网盖进行高度调节；

旋转驱动装置，所述旋转驱动装置安装在所述立柱2上，所述旋转驱动装置用于带动所述咖啡豆放置装置进行转动。

所述远红外烘烤装置包括气缸4，所述气缸4固定按章在所述顶板3的底侧，所述气缸4的输出轴上连接有弧形镜面反射罩5，所述弧形镜面反射罩5内安装有安装架6，所述安装架6上安装有远红外电热管7。

所述网箱包括第一固定环11，所述第一固定环11内安装有第一钢丝网13。

所述网盖升降装置包括两个固定柱14，两个所述固定柱14之间设置有固定筒15，所述固定筒15的两侧均固定连接有支架16，所述支架16与所述固定柱14固定连接，所述固定筒15内滑动安装有滑杆17，所述滑杆17的底端延伸至所述固定筒15外并与所述网盖18相连接，所述固定筒15内转动安装有丝杆19，所述丝杆19与所述滑杆17螺纹套接，所述丝杆19的顶端延伸至所述固定筒15外并固定安装有把手20。

所述固定筒15内安装有轴承21，所述轴承21的内圈与所述丝杆19固定套接。

所述固定筒15的两侧内壁上均开设有限位槽22，所述滑杆17的两侧均固定安装有限位块23，所述限位块23与所述限位槽22滑动连接。

所述网盖18包括第二固定环1801，所述第二固定环1801内固定安装有多个支杆1802和第二钢丝网1804，所述支杆1802位于所述第二钢丝网1804的上方，多个所述支杆1802的交汇处设置有连接座1803，所述连接座1803与所述滑杆17固定连接，所述第二钢丝网1804上开设有两个通孔1805，所述固定柱14贯穿所述所述通孔1805。

所述旋转驱动装置包括安装板8，所述安装板8安装在所述立柱2上，所述安装板8的顶侧安装有电机9，所述电机9的输出轴上固定安装有转轴10，所述转轴10贯穿所述立柱2并与所述第一固定环11固定连接，所述第一固定环11的一侧固定安装有连接杆12，所述立柱2上安装有轴承座，所述连接杆与所述轴承座转动套接。

一种营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作方法，包括以下步骤：

S1：将咖啡豆放入所述第一固定环11内的所述第一钢丝网13上并铺平；

S2：转动所述把手20，所述把手20带动所述丝杆19转动，所述丝杆19带动所述滑杆17向下移动，所述滑杆17带动所述网盖18向下移动并将所述咖啡豆压紧；

S3：启动所述气缸4，所述气缸4带动所述远红外烘烤装置调整到合适高度；

S4：启动所述远红外电热管7，使用所述远红外电热管7对所述咖啡豆进行烘烤；

S5：启动电机9，所述电机9的输出轴带动转轴10转动，所述转轴10带动所述咖啡豆放置装置转动，使咖啡豆两面均匀烘烤。

与相关技术相比较，本发明提供的营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作方法及装置具有如下有益效果：

本发明提供一种营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作方法及装置，通过远红外电热管7作为加热源，穿透力强，有利于咖啡豆烘烤的内外均匀；通过旋转驱动装置可对咖啡豆进行旋转，使咖啡豆的两面均能收到烘烤；通过网盖18将咖啡豆压紧，防止咖啡豆在旋转翻面的过程中移动，可真正实现两面均匀烘烤。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。