一种发酵型奶油蘑菇燕麦粥及其制备方法

摘要

本发明提供了一种发酵型奶油蘑菇燕麦粥，按重量份计，包括以下原料：燕麦片76‑80份、蘑菇粒2‑7份、浓缩意式粉料包15‑19份。本发明的燕麦粥采用燕麦片、蘑菇粒、杂粮粉和营养助剂经过本发明的特殊工艺形成燕麦粥成品，浓缩意式粉料包作为调料包配合燕麦粥成品可快速制成食用粥，杂粮粉采用多种杂粮复合而成，可提供丰富的营养素以及膳食纤维，营养助剂可强化燕麦粥的营养成分，不仅满足人每天对营养的基本要求，同时也可改善人体的机能。