一种利用乳酸菌发酵米酒糟制备饲料原料的方法

摘要

一种利用乳酸菌发酵米酒糟制备饲料原料的方法，属于生物发酵饲料领域，具体包括以下步骤：步骤一：将乳酸菌接种至MRS液体培养基中，活化培养得到乳酸菌种子液；步骤二：将米酒糟浓缩得到料液Ⅰ，调节料液Ⅰ的pH得到料液Ⅱ，向料液Ⅱ中添加辅料，混合均匀得到物料Ⅲ；步骤三：向步骤二物料Ⅲ中接种步骤一制备的乳酸菌种子液，经过发酵得到饲料原料。本发明对米酒糟进行高值化综合利用，利用微生物发酵技术，以米酒糟为营养液开发含有多种活性乳酸菌、小分子多肽、抗菌素的益生菌发酵饲料，本发明解决了米酒糟难以生化处理的问题，实现了其附加值的提高，具有显著的经济效益和社会效益。