机译:淀粉分解乳酸菌发酵过程组合对大米/大豆浆特性的影响:一种制备高能量密度幼儿辅食的新方法
Faculty of Food Science and Technology, Hanoi Agricultural University, Gia Lam, Hanoi, Vietnam;
gruel; rice; soybean; energy density; amylolytic lactic acid bacteria;
机译:选定的乳酸菌发酵珍珠米大豆浆生产儿童补充食品粥的能力
机译:高压均质化对植物乳杆菌A6发酵米/豆浆制备高能量密度辅食的能力的影响
机译:依赖于培养的技术和变性梯度凝胶电泳技术鉴定和鉴定豆浆和大豆-玉米混合物中天然和乳酸菌发酵的乳酸菌
机译:益生菌:精选的乳酸菌乳酸菌经餐桌发酵。迈向新的功能性食品
机译:酵母和淀粉分解乳酸菌发酵对谷物高粱蛋白质含量和消化率的影响
机译:不同的乳酸菌及其组合调节了Ensiled Alfalfa的发酵过程:禁止细菌群体的动态及其功能变化
机译:不同的乳酸菌及其组合调节了Ensiled Alfalfa的发酵过程:禁止细菌群体的动态及其功能变化
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会