公开/公告号CN108902791A
专利类型发明专利
公开/公告日2018-11-30
原文格式PDF
申请/专利权人 想念食品股份有限公司;
申请/专利号CN201810709548.1
申请日2018-07-02
分类号
代理机构北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙);
代理人李青
地址 473000 河南省南阳市龙升工业园龙升大道
入库时间 2023-06-19 07:27:48
法律状态公告日
法律状态信息
法律状态
2019-02-01
实质审查的生效 IPC(主分类):A23L17/00 申请日:20180702
实质审查的生效
2018-11-30
公开
公开
机译: 产生基于肉模拟物的肉芽孢杆菌的方法,由此产生的肉类似物,低卡路里的合成肉,包括风味的肉风味和风味增强剂
机译: 产生基于肉类类似物的蕈样肉芽肿的方法,由此生产的肉类类似物,低卡路里的合成肉,包括风味的肉风味和风味增强剂
机译: smfm201611用于软化肉和改善风味的新型皮拉伊拉奇异菌smfm201611菌株以及使用该菌株的软化肉和改善风味的方法