一种天然复合保鲜剂及其在食用菌保鲜中的应用

摘要

本发明公开了一种天然复合保鲜剂，由下述重量份原料制成：香茅草提取液20‑60份、肉桂提取液20‑60份、山苍子提取液10‑50份、甘草提取液10‑50份。本发明的保鲜剂能有效地降低食用菌营养物质、外观品质的损失，且完全采用植物原料制备而成，不添加任何其它化学防腐剂或抑菌剂，无毒无害。