一种香乳菇多糖LC-1及其制备方法与应用

摘要

本发明公开了一种香乳菇多糖LC‑1及其制备方法与应用，香乳菇多糖是由两个单糖组成的杂多糖，即β‑D‑葡萄糖和α‑D–半乳糖以2:1的比例组成，平均分子量约为9279D，具有(1‑4)β‑D‑葡萄糖的骨架，6‑O上连接一个→3)‑α‑D–半乳糖的侧链，一定剂量的香乳菇多糖具有显著的抗氧化能力，对DPPH·自由基的清除能力，其IC50值为0.365mg/mL；对ABTS自由基的清除能力，其IC50值约为1.599mg/mL，剂量越大，效果越好。