一种从乳酸菌发酵液中分离纯化γ‑氨基丁酸的方法

摘要

本发明属于生物技术领域，特别是涉及一种从发酵液中分离纯化γ‑氨基丁酸的方法。一种从乳酸菌发酵液中分离纯化γ‑氨基丁酸的方法，包括如下步骤：(1)发酵液的制备及预处理；(2)阴阳离子柱脱色脱盐；(3)膜浓缩；(4)电渗析脱盐；(5)真空浓缩及干燥等步骤，制备得到纯度高于85％的固态γ‑氨基丁酸。本发明具有工艺简单、能耗低、生产环境良好、无安全隐患等特点，对γ‑氨基丁酸的工业化生产具有良好的促进作用。