修饰的葡糖淀粉酶和具有增强的生物产物产生的酵母菌株

摘要

本发明涉及能够将显著量的葡糖淀粉酶分泌至发酵培养基中的非天然酵母。所述葡糖淀粉酶可以促进生成葡萄糖的淀粉材料的降解，用于发酵成期望的生物产物，诸如乙醇。所述葡糖淀粉酶可以以具有酿酒酵母交配因子α2(Sc MFα2)或抑制性酸性磷酸酶(Sc PHO5)分泌信号的葡糖淀粉酶融合蛋白的形式提供。