一种清香型水芹苦荞茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种水芹苦荞茶，按重量份计，其配比为：苦荞籽45-60份、水芹15-30份、苦荞叶8-12份、金银花1-3份、薄荷叶1-3份，其制备方法包括：选料；消毒；杀青；烘干、超微粉碎；加水拌粉；成型；烘培、提香；杀菌、包装。本发明的产品具有冲饮方便、速溶性好、营养丰富、清香可口、降脂降糖等功效的优点。