一种可实时监测烘焙度的咖啡烘焙机及监测方法

摘要

本发明公开了一种可实时监测烘焙度的咖啡烘焙机及监测方法，该烘焙机包括座体、筒体和控制单元；所述筒体安装于座体的上方，筒体内部设置有烘焙室；所述烘焙室的敞口端与筒体的一端的连接处设置有盖板，盖板上设置有用于监测烘焙室内咖啡豆的烘焙度的监测装置，监测装置与控制单元电连接。本发明可以通过监测装置对烘焙室内咖啡豆的烘焙度的实时监测，当控制单元上显示的咖啡豆的烘焙度达到设定值时，控制单元发出报警声或者警示灯亮，免去了人工反复观察，降低了劳动强度，同时也提高了工作效率。