机译:走向智能在线咖啡烘焙过程控制:通过单光子电离质谱监测焙烧气体的咖啡烘焙程度实时预测的可行性和烘焙抗氧化能力
机译:走向智能在线咖啡烘焙过程控制:通过单光子电离质谱监测焙烧气体的咖啡烘焙程度实时预测的可行性和烘焙抗氧化能力
机译:通过质子转移反应飞行时间质谱仪(PTR-ToF-MS)在线监控咖啡烘焙:实现实时过程控制以实现一致的烘焙曲线
机译:通过质子转移反应飞行时间质谱(PTR-ToF-MS)在线监控咖啡烘焙:实现实时过程控制以实现一致的烘焙曲线
机译:快速直接地分析咖啡豆(绿色和烤)和Sift-Ms的咖啡焙烧的在线监测:专注于挥发性醛
机译:智能在线咖啡烘焙过程控制:通过共振增强型多光子电离质谱(REMPI-TOFMS)监测烟气对咖啡烘焙度和咖啡抗氧化能力进行建模以进行实时预测
机译:从绿色和烘焙的煮沸型咖啡冲泡物中分离出的酚酸对咖啡总抗氧化能力的贡献