一种食品中李斯特菌的检测方法

摘要

本发明公开了一种食品中李斯特菌的检测方法，采用LAMP扩增方法，以李斯特菌prfA基因特异序列为靶序列，LAMP Visible Dye为可见光染料，随后进行荧光定量检测分析；具体过程包括如下步骤：（1）预处理；（2）构建LAMP扩增反应体系；（3）扩增反应；（4）检测分析。本发明具有特异性好，灵敏度高，快速简便，可重复性高以及肉眼可判断结果等优点，可对工业食品中李斯特菌进行快速定性检测，可替代一直沿用的传统的培养法和血清学诊断方法。