一种果汁灭酶、杀菌和均质一体化方法和装置

摘要

本发明公开了一种果汁灭酶、杀菌和均质一体化方法和装置，包括果汁储罐、增压泵和射流泵式空化发生器，本射流泵式空化发生器采用双低压吸入口设置，果汁储罐内果汁通过增压泵送入射流泵式空化发生器喷嘴入口，通过喷嘴进入的果汁在射流泵式空化发生器内对果汁储罐另一路的果汁产生巨大的卷吸作用，两股流体在射流泵式空化发生器内产生空化作用灭酶、杀菌和均质，射流泵式空化发生器出口管道通过带控制阀门的分支管道返回果汁储罐循环处理，达到要求后通过另外分支管道送出。本发明可采用两个果汁储罐并联分别与射流泵式空化发生器吸入室的两个低压吸入管的连接，提高工作效率，其灭酶、杀菌和均质作用好，避免了果汁有效成分的破坏和变质。