一种饼干及相应的饼干储存罐

摘要

本发明提供了一种饼干及相应的饼干储存罐，涉及食品技术领域。饼干主要由以下原料制成，按重量份数计，低筋面粉100～140份、米糠提取物0.04～1份、鸡蛋35～50份、黄油70～90份、盐0.5～1.5份和甜味剂45～55份，其中，米糠提取物中含有90％以上的二十八烷醇。本发明提供的饼干具有抗疲劳、恢复体能的作用。