青稞膳食纤维的碱法提取方法的响应面法优化

摘要

本发明提供了一种青稞膳食纤维的碱法提取方法的响应面法优化，其包括如下步骤：设计提取条件的因素水平，在各提取条件下提取青稞中膳食纤维并计算提取率；比较各实验条件下所得青稞膳食纤维提取率得出最佳提取条件；分析各提取条件对提高青稞膳食纤维提取率的显著性；确定响应面法的试验中心点；计算各个提取条件下膳食纤维的提取率；构建响应面法的三维定量构效模型；确定模型预测的最优因素水平，使该提取条件下，提取青稞膳食纤维的提取率最高；验证模型的可行性，比较实验所得最优条件与软件模拟所得最优条件。本发明步骤简单，容易实现，基于响应面法的条件优化有利于提高生产效率、产品品质、降低运行成本、符合绿色化学要求。