洛伐他汀发酵用培养基及发酵过程中的补料方法

摘要

本发明公开了一种洛伐他汀发酵用培养基及发酵过程中的补料方法，属于生物制药技术领域，培养基包括以下组分：初始葡萄糖0.5-3g/100ml、黄豆饼粉0-4g/100ml、棉籽饼粉2-6g/100ml、玉米浆0.3-1ml/100ml、磷酸二氢钾0.02-0.05g/100ml、消泡剂0.02-0.08ml/100ml；发酵过程中的补料方法，在发酵前期开始进行补加葡萄糖，并开始进行pH自控。本发明采用葡萄糖为碳源，降低了发酵原材料成本；根据葡萄糖的代谢特点，研发了相应的pH自控工艺，解决了葡萄糖极强的代谢抑制作用的问题，提高了发酵水平；现有技术中采用葡萄糖发酵所得菌体成分散的菌丝，采用本发明所得的发酵液，菌体成菌球形态，板框过滤时阻力很小，过滤迅速，滤饼松散、厚实、不粘手，有利于提取工作。