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一种壳聚糖对鸡蛋保鲜效果的研究

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摘要

本发明提供一种壳聚糖对鸡蛋保鲜效果的研究，包括n1、n2、n3的三种规格的壳聚糖的研究，通过对涂膜后的鸡蛋外观、比重、气室大小、蛋黄指数的测定，筛选出保鲜效果最好的壳聚糖。

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2018-06-12

发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23B5/14 申请公布日:20160608 申请日:20141128

发明专利申请公布后的视为撤回
2016-06-08

公开

公开

1. 一种壳聚糖对鸡蛋保鲜效果的研究 [P] . 中国专利： CN105638854A . 2016-06-08
2. 一种用于鸡蛋运输的鸡蛋保鲜装置 [P] . 中国专利： CN215624102U . 2022-01-25
3. EGG PRESERVING AGENT USING THE CHITOSAN AND PRODUCING METHOD THEREOF [P] . 韩国专利： KR100693803B1 . 2007-03-06

机译：使用壳聚糖的鸡蛋保鲜剂及其生产方法
4. EGG PRESERVING AGENT USING THE CHITOSAN AND PRODUCING METHOD THEREOF [P] . 韩国专利： KR100693803B1 . 2007-03-12

机译：使用壳聚糖的鸡蛋保鲜剂及其生产方法
5. A METHOD OF MONITORING THE BREAKING OF EGGS, AN EGG RECEIVING DEVICE FOR HOLDING THE CONTENTS OF AN EGG, AND AN EGG BREAKING APPARATUS COMPRISING SUCH AN EGG RECEIVING DEVICE [P] . PT2002770E . 2010-10-27

机译：一种监测鸡蛋破裂的方法，一种用于容纳鸡蛋内容物的鸡蛋接收装置以及一种包括这种鸡蛋接收装置的鸡蛋破裂装置