以红小豆为主的谷物混合饮料

摘要

本发明公开了一种红小豆谷物浓浆饮料及其制备工艺，其中红小豆谷物浓浆由以重量份数计的下列组分组成：红小豆30-200；白砂糖30-150；植脂末5-15；卡拉胶0.1-0.5；黄原胶0.1-0.2；结冷胶0.1-0.3；三聚磷酸钠0.1-0.5；焦磷酸纳0.1-0.3；蔗糖脂肪酸酯0.1-1.0；单硬脂酸甘油酯0.1-0.7；纯净水加至1000。本发明是一种以红小豆为主要原料经调配、高温瞬时杀菌、灌装而成的保健型饮品，营养成分高，口感好，能够满足人们对于保健饮品的需求，红小豆具有清热解毒、利尿、润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥等作用，满足人们的养生需求。