一种芦荟粒、葡萄汁、苹果汁复合饮料及其制备方法

摘要

本发明涉及一种芦荟粒、葡萄汁、苹果汁复合饮料及其制备方法，属于食品技术领域。一种芦荟粒、葡萄汁、苹果汁复合饮料按照以下重量份组成：芦荟原液200-400g，葡萄汁200-400g，苹果汁100-200g，白砂糖40-80g，芦荟粒40-80g，柠檬酸0.6-1.2g，琼脂0.24-0.48g，海藻酸钠0.4-0.8g。同时本发明还公开了该一种芦荟粒、葡萄汁、苹果汁复合饮料的制备工艺。本发明产品汁液澄清透明，外观晶莹透亮，口感较细腻，口感甜，略有酸味，可直接饮用。