一种提取核桃壳棕色素的方法

摘要

本发明公开了一种提取核桃壳棕色素的方法，包括以下步骤：将干燥的核桃壳粉碎得到核桃壳粉末；将所述核桃壳粉末脱脂，得到脱脂核桃壳粉末；将脱脂核桃壳粉末与碱溶液混合，超声提取，得到提取混合液，离心去除杂质；取离心得到的上清液用柠檬酸溶液调节pH值至3～7，浓缩干燥即得到棕色素产品。本发明的提取核桃壳棕色素的方法工艺步骤简单，条件温和，成本低廉，便于工业化生产。本方法得到的棕色素产品得率高、质量好，安全无毒。本方法既能避免核桃壳资源的浪费，生产附加值高的产品，同时又能防止环境污染，为保护生态环境作出贡献。