用于确定在食物的烹饪过程已经被完成之前的剩余时间的方法和设备

摘要

本发明涉及用于确定在食物(12)的烹饪过程已经被完成之前的剩余时间的方法。首先，食物(12)中心部分(14)的设定温度值被定义。其次，在预定的多个时间，食物(12)中心部分(14)的实际温度被测量，因此，食物(12)中心部分(14)的被测温度的时间依赖关系被确定。最后，把被测温度的时间依赖关系与设定温度值进行比较，和烹饪过程的剩余时间被估算。本发明还涉及用于确定在食物(12)的烹饪过程已经被完成之前的剩余时间的相应设备。