一种除γ-氨基丁酸转化液颜色的方法

摘要

本发明公开了一种除γ‑氨基丁酸（γ‑aminobutyric acid，GABA）转化液颜色的方法，属于生物技术领域。所述GABA转化液是以短乳杆菌为GABA生产菌种，使用加入L‑谷氨酸钠、曲拉通、磷酸吡哆醛的乙酸‑乙酸钠缓冲溶液作为转化体系，采用全细胞转化法制得。本发明的除GABA转化液颜色的方法，成本低，活性炭用量少并且可以再生重复利用，省时，污染少，清除率高，工艺简单，溶液中GABA的损失率低。