一种规模化微生物全细胞转化生产γ-氨基丁酸的系统及其方法

摘要

本发明公开了一种规模化微生物全细胞转化生产γ‑氨基丁酸的系统及其方法，该系统包括：无菌车间；若干种子液培养摇瓶，用于接收经斜面培养后的种子液进行摇瓶种子液培养；联排式下料器，用于接收摇瓶种子液进行存储及分料；若干一级种子培养筒，用于摇瓶种子液进行一级种子液培养；和若干发酵单元，用于接收一级种子培养液进行接种发酵。该系统方法采用的生物转化法，γ‑氨基丁酸由乳酸菌发酵表达制得，具有操作简便、条件温和、原料利用率高、转化率高且分离、纯化成本低等优点；且充分利用了无菌车间的多层结构，形成连续一体化的GABA综合培养发酵系统，安全可靠，操作简单方便，提高了投放料效率和生产效率，降低了生产周期和生产成本。