一种油茶籽中茶皂素的提取方法

摘要

本发明涉及一种油茶籽中茶皂素的提取方法，具体涉及一种采用酶法—超声破壁法提取茶皂素的方法。其处理步骤包括：准备油茶籽，将其粉碎，研磨，成为粉末，以料液比1:20加入pH值4.5的柠檬酸‑磷酸氢二钠缓冲液，混匀后按质量加入5~25%的纤维素酶，50℃酶解1h后，4000r/min离心10min，收集上清液，取适量酶法破壁沉淀物，分别以料液比1:5加入温水、10~40%乙醇、0.05mol/LpH值为3.8的柠檬酸‑磷酸氢二钠缓冲液，提取60~180min，并于相同条件下进行超声波辅助提取，提取结束后，4000r/min离心10min，取上清液，合并两次上清液，在60℃下干燥,得到茶皂素。本发明具有高效、溶液有效成分含量较高、抗氧化性较强的优点。