一种高产的德氏乳杆菌保加利亚亚种及其制备方法

摘要

本发明公开了一种高产的德氏乳杆菌保加利亚亚种及其制备方法，涉及微生物制备技术领域，所述德氏乳杆菌保加利亚亚种命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种Lactobacillus delbrueckii subsp.Bulgaricus，保藏编号为CGMCC No.15751。通过本发明的高产的德氏乳杆菌保加利亚亚种及其制备方法制得的菌粉得率可提高1.2‑1.5倍，活菌数可提高1.5‑2倍；且制备过程中所需的培养基配比简单，能进一步降低所需原料的成本。