一种山茶油初榨方法及工艺

摘要

本发明公开了一种山茶油初榨方法及工艺，包括采果、清果、失水、筛选、二次筛选、有机物保护、破壁、制油茶圆饼、初榨、脱臭、二次脱臭、脱酸、毛油全脂沉淀、精制、四脱精制法、冬化处理、成品油装罐等步骤，采用纯物理工艺，没有任何化学物质添加，不存在任何污染问题，油茶籽压榨出油后残留的油茶饼粕可以进行再利用，步骤精简，操作简单，在提高生产效率的同时降低了生产成本。