一种检测食用人工合成色素的方法

摘要

本发明提供一种检测食用人工合成色素的方法，使用分光光度法一次性同时检测多种食用人工合成色素，可以检测食品中是否非法超量添加胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝和靛蓝、赤藓红、新红等八种食用人工合成色素，为控制非法添加食用人工合成色素的食品流入市场提供有效的检测手段。该方法包括以下步骤：(1)提取合成色素；(2)分离合成色素；(3)色素检测。