以虾青素油为主料的健康食品

摘要

本发明公开了一种以虾青素油为主料的健康食品，它包括下述重量百分比的原料：虾青素油45%-55%、番茄红素5%-8%、β胡萝卜素5%-15%、亚麻籽油35%-45%，总量为100%；本发明提供的以虾青素油为主料的健康食品，以天然虾青素为主料，与番茄红素、β胡萝卜素、亚麻籽油合理配伍，达到抗氧化、提高人体免疫力、延缓人体衰老、预防自由基引起的疾病的目的，对癌症、动脉硬化、糖尿病、白内障、心血管疾病、老年痴呆、关节炎等疾病的预防具有积极的作用；而且，食用方便，制作方法简便，适合大规模工业化生产。