包含合成的食品级虾青素的粉状制剂、油质悬浮物和膳食补充剂

摘要

本发明涉及包含合成的食品级虾青素的粉状制剂、油质悬浮物和膳食补充剂。本发明还涉及适合人类消费的合成的虾青素。本发明还涉及包含所述合成的食品级虾青素的悬浮物和珠粒以及人类膳食补充剂，所述人类膳食补充剂包含这种合成的食品级AXN、不含AXN单酯和二酯并包含≤250ppm的二氯甲烷且优选地包含≤500ppm的甲醇。