首页> 中国专利> 滋补红焖大羊肉及其制作工艺

滋补红焖大羊肉及其制作工艺

摘要

本发明提供了一种滋补红焖大羊肉及其制作工艺,克服了现有技术中为解决羊肉的膻味,在烹饪过程中加入甘草和适量料酒、生姜一起烹调,但是降低了羊肉的味道和口感的问题。在制作过程中加入恰如其分比例的主料和配料,焖出来的羊肉紧实不柴,既去除了羊肉的膻味,保证了羊肉的味道和口感,又保证了羊肉的滋补功效。

著录项

  • 公开/公告号CN109198474A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2019-01-15

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 何红洲;

    申请/专利号CN201811118249.7

  • 发明设计人 何红洲;

    申请日2018-09-26

  • 分类号

  • 代理机构北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙);

  • 代理人申绍中

  • 地址 041000 山西省临汾市尧都区幽并街再生利用公司2号楼4单元东户

  • 入库时间 2024-02-19 06:33:09

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2019-08-09

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L13/40 申请日:20180926

    实质审查的生效

  • 2019-01-15

    公开

    公开

相似文献

  • 专利
  • 中文文献
  • 外文文献
获取专利

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号