机译:玉米淀粉和蛋清富含无麸质鹰嘴豆粉的面糊:流变和结构特性
机译:鸡肉中抗微生物的过度表达降低了肉和蛋清中的细菌生长
机译:法尤米和商业白来亨鸡的蛋和肉的质量,邻近成分和胆固醇含量的比较研究
机译:食用大豆蛋白分离膜和包含乳酸诱导的蛋清粉的涂层对新鲜肉和肉丸的微生物学和理化特性的影响
机译:iota-角叉菜胶和淀粉基质是姜黄素和白藜芦醇的合适递送系统
机译:与商用肉鸡相比鸡蛋型雄性鸡和白迷你肉鸡的生长性能Car体特性和肉品质(Ross 308)
机译:加热温度和氯化钠浓度对巨型鱿鱼(Dosidicus gigas)加淀粉,l-角叉菜胶和蛋清制成的凝胶的超微结构和质地的影响
机译:国家家禽改良计划:2006年参与者目录处理蛋型和肉型鸡和火鸡