机译:用奎奴亚藜(Chenopodium quinoa)面粉和本地选择的乳酸菌制成的酸面团用于增强白面包的营养,质地和感官特性
机译:从酵母中分离的多元醇生产乳酸菌及其在奎奴亚藜牛奶替代品中减少糖的应用
机译:抗真菌酸乳酸菌作为藜麦和米饭面包的生物保存工具
机译:什锦乳酸菌含有酵母的酒精淹没发酵步骤的醋制成
机译:酵母和淀粉分解乳酸菌发酵对谷物高粱蛋白质含量和消化率的影响
机译:从藜麦(Chenopodium Quinoa)酵母发酵物中分离出产多糖的酵母和乳酸菌
机译:从自发发酵藜麦酵母中分离的乳酸菌的生物多样性和技术功能潜力