机译:用改性西米和塔皮卡淀粉制成的香料进行香气包封的研究
Encapsulating agent; Sage starch stearate; Tapioca starch stearate;
机译:用改性西米和塔皮卡淀粉制成的香料进行香气包封的研究
机译:天然和化学修饰形式的大麦和玉米淀粉对挥发性肉味香精的适用性
机译:反应挤出制备淀粉衍生物并评估改性淀粉作为壳材料的喷雾干燥封装香精剂
机译:变性淀粉的包封技术
机译:选定的块根和块茎淀粉的理化特性以及经挤压,化学改性的玉米淀粉的特性。
机译:比较西米(Metroxylon sago)和槟榔(Arenga pinnata)淀粉的热湿处理(HMT)对流变特性和支链淀粉结构的影响
机译:在包封和储存过程中,在改性淀粉中喷雾干燥的薄荷(mentha piperita L.)精油的风味保留