机译:有缺陷的米粒中的淀粉和面粉及其理化性质
Crystallinity; Defective kernels; Rice; Starch;
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机译:糯米,糯米粉和糯米淀粉浸泡过程中的理化特性
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机译:米粉和淀粉的糊化特性受稻米品种和理化特性影响的研究。
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