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机译:长期碱处理对35°C下天然淀粉和膨化淀粉分子特性的影响
Alkali dissolving; Extruded starch; Native starch; Intrinsic viscosity; Reduction value;
机译:长期碱处理对35°C下天然淀粉和膨化淀粉分子特性的影响
机译:羟丙基化玉米淀粉和天然玉米淀粉共混物的片材挤出薄膜及其表征]
机译:挤出淀粉对小麦面团结构,法图谱特性及烘焙行为的影响
机译:与其他天然淀粉相比,天然淀粉淀粉的流变行为
机译:选定的块根和块茎淀粉的理化特性以及经挤压,化学改性的玉米淀粉的特性。
机译:糊化还原淀粉和膨化淀粉对饼干松饼和面条特性的影响
机译:从羟丙基化和天然玉米淀粉的共混物的片材挤出薄膜及其表征