机译:龙舌兰汁和半合成培养基中酿酒酵母和非酿酒酵母的发酵能力
Fermentation; Saccharomyces; Non-Saccharomyces; Agave juice; Yeast immobilization;
机译:龙舌兰汁和半合成培养基中酿酒酵母和非酿酒酵母的发酵能力
机译:龙舌兰龙舌兰汁发酵过程中Kloeckera / Hanseniaspora和Saccharomyces酵母菌株在纯和混合培养中产生的发酵能力和挥发性化合物。
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机译:龙舌兰果汁和半合成培养基中酿酒酵母和非酵母菌的发酵能力