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机译:水稻淀粉和低聚果糖替代全肌肉熟火腿中磷酸盐和葡萄糖的响应面方法学分析
Meat; Clean label; Response surface methodology; Prebiotic;
机译:水稻淀粉和低聚果糖替代全肌肉熟火腿中磷酸盐和葡萄糖的响应面方法学分析
机译:马铃薯和大米淀粉替代磷酸盐的程度和粉碎程度对重组火腿的技术,手段和感官特性的影响
机译:响应面方法对使用高压加工和有机酸混合的响应面方法对感官的开发接受的低盐煮火腿
机译:响应面法优化高热粘性玉米淀粉磷酸酯的制备。
机译:利用响应表面方法提取原料和煮熟的泛胶豆,以恢复总黄酮和浓缩的单宁,以抑制α淀粉酶和α葡糖苷酶单独或与氨基糖组合
机译:用响应面法具有高替代水溶性阳离子淀粉淀粉的制备与优化
机译:在甘露醇,低聚果糖和菊粉存在下优化嗜酸乳杆菌aTCC 4962的胆固醇去除,生长和发酵模式:响应面方法学方法