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机译:冷冻和冷冻储存对马苏里拉奶酪和比萨奶酪微观结构的影响。
FROZEN STORAGE; MICROSTRUCTURE; MOZZARELLA CHEESE; CHEESE VARIETIES; STORAGE COLD; TEMPERING;
机译:冷冻和冷冻储存对马苏里拉奶酪和比萨奶酪微观结构的影响。
机译:冷藏对三种商业马苏里拉奶酪流变特性的影响。
机译:气流冻结和冷冻储存对大肠杆菌存活,N-3多不饱和脂肪酸浓度和GREENSHELL(TM)贻贝的微观结构的影响
机译:不同冻结率对冷冻储存期间熟龙虾(Procambarus Clarkia)肉类质量变化的影响(-20°C)
机译:冷冻和冷冻过程中食品微生物质量的计算机模拟。
机译:冷冻植物食品中的抗氧化活性:冷冻保护剂冷冻过程和冷冻储存的影响
机译:冷冻和冷冻储存对母羊奶酪的微结构和质地的影响
机译:温度,冷冻保存时间和冷冻容器对人外周血单个核细胞质量的影响