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机译:用超滤技术分离大豆蛋白制成的可食用膜的机械性能和透湿性。
biofilms coatings food additives; mechanical properties; protein isolates; soya protein;
机译:用超滤技术分离大豆蛋白制成的可食用膜的机械性能和透湿性。
机译:温度和相对湿度对木薯淀粉和大豆浓缩蛋白基可食用膜的透湿性和机械性能的影响
机译:温度和相对湿度对木薯淀粉和大豆蛋白浓缩物的食用薄膜水蒸气渗透性和力学性能的影响
机译:大豆分离蛋白/聚乙烯醇包装膜的水蒸气渗透性和吸湿性
机译:基于乳清蛋白分离物的可食膜的机械性能受肉加工条件的影响以及这些性能的优化。
机译:温度和相对湿度对木薯淀粉和大豆浓缩蛋白基可食用膜的透湿性和机械性能的影响
机译:基于甲基纤维素,葡甘露聚糖,果胶和明胶的生物降解膜的机械和水蒸气渗透性[基于甲基纤维素,葡甘露聚糖,果胶和明胶的生物降解膜的机械和水蒸气渗透性]