机译:本体和乳液体系中某些抗氧化剂和乳化剂的抗氧化活性
antioxidant; emulsifier; HLB; lipophilic; hydrophilic;
机译:本体和乳液体系中某些抗氧化剂和乳化剂的抗氧化活性
机译:散装油,水包油乳液和向日葵黄油模型系统中葡萄干提取物的抗氧化活性
机译:散装油,水乳液中的油和葵花籽油模型系统中葡萄干提取物的抗氧化活性
机译:将散脂性能与乳化系统相关:通过结晶脂肪来表征乳液不稳定
机译:改善水包油乳液中抗氧化剂性能的策略。
机译:从型号饮料乳液中的化学降解改善番茄红素的稳定性:乳化剂和抗氧化极性的亲水性群体大小的影响
机译:鱼油水乳化液中没食子酸烷基酯和没食子酸烷基酯的抗氧化活性:其表面活性和乳化剂类型的相关性