机译:大麦芽基质中乳酸菌释放的羧酸对镰刀菌的抑制作用
Phenolic acids; Minimal inhibitory concentration; Barley malt wort; Lactic acid bacteria; 3-Phenyllactic acid; Fusarium culmorum;
机译:大麦芽基质中乳酸菌释放的羧酸对镰刀菌的抑制作用
机译:乳酸菌的抗真菌活性及其& Ce:斜视素:纤维化素:斜体>霉菌毒素的孕术粒细粒
机译:从发芽大麦中分离出的乳酸菌产生的细菌素的分析
机译:NHAM Hed中分离的乳酸菌抑制大肠杆菌菌(发酵蘑菇)
机译:乳酸菌中的抗真菌化合物抑制谷物中镰刀菌的生长和单端孢菌素的积累。
机译:麦芽威士忌发酵过程中分离出的乳酸菌对肉桂酸的脱羧作用
机译:麦芽制麦过程中与大麦相关的微生物群落的分子特征,尤其是乳酸菌